Orange muffins / Апельсиновые маффины

Апельсиновые маффины 

Ингредиенты:

1 апельсин

150 г сахара

2 ч.л. ванильного сахара

150 г сливочного масла или маргарина

3 яйца

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

200-250 г муки

Приготовление:

С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).

Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.

Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.

Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки

(формочки заполнять на 2/3).

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 20-25 минут.

Из указанного количества ингредиентов получается 12-15 штук.
Я покрыла маффины сверху карамелью,и тертым шоколадом!!!

Приятного аппетита!

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ 

Orange muffins

ingredients:

1 orange

150 g of sugar

2 tsp vanilla sugar

150 g of butter or margarine

3 eggs

2 tsp baking powder

200-250 g flour

preparation:

Remove the zest from an orange.

Squeeze juice of orange (should have about 50-70 ml).

Mix butter with sugar and vanilla sugar.

Add eggs and mix.

Add the orange juice and zest, mix.

Add the flour and baking powder, dough should not be thick.

Put the dough in a greased with vegetable oil or butter Bakeware

(Bake ware filled to 2/3).

Place in preheated 180 degree oven.

Bake for 20-25 minutes.

You will have about 12-15 muffins!
I covered the top of the muffins with caramel and grated chocolate!

Bon appetit!